Bij een walking dinner worden de gerechten op kleine bordjes of in glaasjes geserveerd. Hierbij creëert u een informele sfeer tijdens uw diner. Stel zelf uw menu samen.

5 gangen  28,50

2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 1 nagerecht

6 gangen  33,50

2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 2 nagerechten

7 gangen  39,95

2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 2 hoofdgerechten en 2 nagerechten

Voorgerechten:

• carpaccio, parmezaan,truffeldressing
• tonijncarpaccio, wasabischuim
• vitello tonato, tonijn, kappertjes
• gamba’s, basilicum, olijven
• eendenborst, gerookt, sinaasappelvinaigrette

Tussengerechten:

• paddestoelensoep
• heldere ossenstaartbouillon

Hoofdgerechten:

• scholfilet, saffraanrisotto
• kabeljauw, zwarte tagliatelle
• zalmfilet, noodles, sesam/soja saus
• ossenhaaspuntjes, oosters, sugar snaps, kokossaus
• lamsfilet, rozemarijn jus, pommes duchesse
• speenvarken, Limburgse mosterdsaus, ratatouille

Nagerechten:

• crème brûlée, gebrande rietsuiker
• duet, chocolademousse, wit en bruin, bananensiroop
• abrikozencrumble
• kaasplankje, kletzenbrood