Bij een walking dinner worden de gerechten op kleine bordjes of in glaasjes geserveerd. Hierbij creëert u een informele sfeer tijdens uw diner. Stel zelf uw menu samen.

5 gangen € 27,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 1 nagerecht

6 gangen € 32,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 2 nagerechten

7 gangen € 37,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 2 hoofdgerechten en 2 nagerchten

Voorgerechten:

• Carpaccio, parmezaan,truffeldressing
• Tonijncarpaccio, wasabischuim
• Vitello tonato, tonijn, kappertjes
• Gamba’s, Italiaans, basilicum, olijven
• Eendenborst, gerookt, sinaasappelvinaigrette

Tussengerechten:

• Paddestoelensoep
• Heldere ossenstaartbouillon

Hoofdgerechten:

• Scholfilet, saffraanrisotto
• Kabeljauw, zwarte tagliatelle
• Zalmfilet, noodles, sesam/soja saus
• Ossenhaaspuntjes, Oosters, sugar snaps, kokossaus
• Lamsfilet, rozemarijn jus, pommes duchesse
• Speenvarkenfilet, Limburgse mosterdsaus, ratatouille

Desserts:

• Crème brûlée, gebrande rietsuiker
• Duet, chocolademousse, wit en bruin, bananensiroop
• Abrikozencrumble
• Kaasplankje, kletzenbrood