Walking diner

Bij een walking dinner worden de gerechten op kleine bordjes of in glaasjes geserveerd. Hierbij creëert u een informele sfeer tijdens uw diner. Stel zelf uw menu samen.

5 gangen € 27,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 1 nagerecht

6 gangen € 32,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht en 2 nagerechten

7 gangen € 37,50
2 voorgerechten, 1 tussengerecht, 2 hoofdgerechten en 2 nagerchten

Voorgerechten:

  • Carpaccio, parmezaan,truffeldressing
  • Tonijncarpaccio, wasabischuim
  • Vitello tonato, tonijn, kappertjes
  • Gamba’s, Italiaans, basilicum, olijven
  • Eendenborst, gerookt, sinaasappelvinaigrette

Tussengerechten:

  • Paddestoelensoep
  • Heldere ossenstaartbouillon

Hoofdgerechten:

  • Scholfilet, saffraanrisotto
  • Kabeljauw, zwarte tagliatelle
  • Zalmfilet, noodles, sesam/soja saus
  • Ossenhaaspuntjes, Oosters, sugar snaps, kokossaus
  • Lamsfilet, rozemarijn jus, pommes duchesse
  • Speenvarkenfilet, Limburgse mosterdsaus, ratatouille

Desserts:

  • Crème brûlée, gebrande rietsuiker
  • Duet, chocolademousse, wit en bruin, bananensiroop
  • Abrikozencrumble
  • Kaasplankje, kletzenbrood